बनारस हिंदू विश्वविद्यालय में एक परीक्षा में बीफ़ को लेकर पूछ गए सवाल पर गुरुवार को हंगामा हो गया. यहां केटरिंग और होटल मैनेजमेंट के पेपर में बीफ़ से जुड़े दो सवाल पूछे गए थे जिससे नाराज़ छात्रों ने विरोध प्रदर्शन शुरू कर दिया.
अंग्रेज़ी अख़बार द टेलिग्राफ़ के मुताबिक प्रदर्शनकारी छात्रों ने कुलपति सुधीर कुमार जैन को निलंबित करने की मांग की है.
ये सवाल बैचलर ऑफ़ वोकेशन (फूड प्रोसेसिंग एंड मैनेजमेंट) कोर्स की दूसरे समेस्टर की परीक्षा में पूछे गए थे. विरोध करने वालों का कहना था कि वो किसी छात्र संगठन से नहीं जुड़े हैं.
उन्होंने गुरुवार को चेतावनी दी कि अगर केंद्र सरकार ने ज़िम्मेदार व्यक्ति को सज़ा नहीं दी तो विरोध प्रदर्शन और तेज़ हो जाएगा.
प्रदर्शनकारियों ने इस सवाल को ‘धर्म विरोधी’ बताते हुए कुलपति को इसके लिए ज़िम्मेदार ठहराया. कुलपति सुधीर कुमार जैन को पिछले साल इफ़्तार में शामिल होने के लिए भी विरोध का सामना करना पड़ा था. तब एबीवीपी ने इस पर आपत्ति जताई थी.
बैचलर ऑफ़ वोकेशनल के छात्र सुंदर तिवारी अख़बार से कहते हैं, ”दूसरे पेपर में दो आपत्तिजनक सवाल थे. तीसरे नंबर पर दिए गए सवाल में पूछा गया था कि बीफ़ कितनी तरह का होता है. परिभाषित करें.”
”दूसरा सवाल था- स्टॉक बनाने के लिए क्या इस्तेमाल होता है? पानी, बूयॉन, बीफ़ शोरबा, चिकन शोरबा.”
स्टॉक एक तरह का शोरबा होता है जो कई पकवान बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, खासतौर पर सूप और सोसेज.
#BHU में बीफ पर पूछे गए सवाल पर मचे घमासान के बीच APRO @CSGwari ने पक्ष रखा। @bhupro @VCofficeBHU @birambhu @AvanindrSingh @avanindra43 @Banarasi_baat @DrVNMishraa @faraz_vns @Mithileshdhar @banarasi_muskan @Journalistayush pic.twitter.com/MPWUL4xz2g
— Bhadaini Mirror (@Bhadaini_Mirror) October 20, 2022
लेकिन, पहचान छुपाने की शर्त पर विभाग के शिक्षक ने अख़बार को बताया, ”हम छात्रों को अंतरराष्ट्रीय बाज़ार के लिए तैयार कर रहे हैं. हमें उन्हें सबकुछ सिखाना होगा, बीफ़ से लेकर पालक तक.”
विश्वविद्यालय में एमए इतिहास के एक छात्र राकेश चुतर्वेदी कहते हैं, ”कुछ परीक्षार्थियों ने सोशल मीडिया पर प्रश्नपत्र डाल दिया है. हमने कुलपति कार्यालय में इन सवालों के विरोध में एक पत्र दिया है. हम एक या दो दिनों में अपने अगले कदम पर फ़ैसला करेंगे.”
ANI UP/Uttarakhand
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Varanasi | A group of students of Banaras Hindu University (BHU) submitted a memorandum to Registrar after exam question on beef
The question asked was from Catering Technology & Hotel Management course curriculum. Unfortunate that controversy is being created: Asst PRO, BHU
